24、明胶培养基
胨
5g
明胶 120g
牛肉浸出粉 3g
水 1000ml
取上述成分加入水中，浸泡约20分钟，随时搅拌，加热使溶解，调节pH值使灭菌后为7.3±0.1，分装于小试管中，115℃灭菌20分钟。
25、硝酸盐胨水培养基
胨
10g
亚硝酸钠
0.5g
酵母浸出粉 3g
水
1000ml
硝酸钾
2g
取胨及酵母浸出粉加入水中，微温使溶解，调节pH值使灭菌后为7.3±0.1，加入硝酸钾和亚硝酸钠溶解，混匀。分装于含杜氏管的小试管中，115℃灭菌20分钟。
试药
牛肉浸出粉 “Lab-lemco”powder
本品为米色粉末在水中溶解。
牛胆盐 Bile Salt Ox
本品为淡黄色或黄棕色粉末；味苦而甜；具吸湿性。在水和醇中易溶。
沙黄（番红）Safranine T [C20H19ClN4=350.85]
本品为红棕色粉末，现红光；为碱基性染料。
在水中溶解，在乙醇中易溶。
虎红（四氯四碘荧光素钠盐）Rose bengal
[C20H2Cl4I4Na2O5=1017.6]
本品为棕红色粉末。
在水中溶解，溶液呈紫色，无荧光；在硫酸中溶解，溶液为棕色。
枸橼酸铁铵
Ammonium ferric citrate
[C12H22FeN3)O14=488.16]
本品为棕红色或绿色鳞片或粉末；易潮解，见光易还原成亚铁。
在水中溶解，在醇和醚中不溶。
胰蛋白胨 Tryptone
本品为米黄色粉末。在水中溶解。
酚红 Phenol Red
[C19H14O5S＝354.38]
本品为深红色结晶性粉末。
在乙醇中溶解，在水、三氯甲烷和醚中不溶。
DL-赖氨酸 DL-Lysine
[C6H14N2O2＝146.19]
本品为白色结晶；极易潮解。在水中溶解。
L-赖氨酸 L-Lysine
[C6H14N2O2=146.19]
本品为白色针状结晶；在空气中易吸收二氧化碳。
在水中易溶解，在醇中微溶解，在醚中不溶。
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