以上这些资料都说明，适量地饮酒对人体有保健作用。
(三)酒又是一种良好的有机溶媒，其主要成份乙醇，有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，可以把中药里的大部分水溶性物质，以及水不能溶解，需用非极性溶媒溶解的有机物质溶解出来，起到更好地发挥生药原有的作用，服用后又可借酒的宣行药势之力，促进药物疗效最大程度的迅速发挥。并可按不同的中药配方，制成各种药酒来治疗各种不同的病证。
近年来，运用科研方法对某些药酒作了实验研究和，临床观察，证实药酒确有其独特的功效。如山东狗骨胶药酒，具有散寒镇痛，活血祛风，强筋壮骨作用，对风湿性关节炎及类风湿关节炎有较好疗效，临床验证222例，总有效率达到97.7%。在126例血沉观察中，有血沉增快者93例(占77.5%)，治疗后有6l例(占65%)恢复正常，其余32例中有31例均有所下降。在107例抗“O”治疗前后对比观察中，治疗前抗“O”增高者有46例，治疗后24例恢复正常，21例有不同程度下降。
有人在研究龟令集酒对小鼠免疫功能影响同时，对比观察了龟令集原始粉，龟令集升炼药粉的影响，发现三种药剂，都能显著提高小鼠巨噬细胞吞噬功能，并对小鼠溶血抗体的产生有显著促进作用，但以药酒的作用为最佳。
目前，国内外都在探索安全而有效的降血脂药，我国医务工作者选用人参、丹参、五加参(即刺五加)、三七等药，制成三参酒，用于冶疗37名
高血脂患者，结果表明，对胆固醇、β脂蛋白、甘油三酯，三项指标，均有明显的下降作用，一个月疗程组降脂有效率为77.5%，2个月疗程组，降脂有效率为97.4%。
以上这些现代科研方法，同样证实中国药酒具有良好的治疗保健作用。
(五)由于酒有防腐、消毒作用，当药酒含乙醇40%以上时，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以药酒久渍不易腐坏，长期保存不易变质，并可随时服用，十分方便。此外，药酒还能起得矫臭的作用，如乌梢蛇、蕲蛇等经制成药酒后，可减弱腥气。
药酒的服用
(一)限量服用 由于药酒中含有一定量乙醇(亦称酒精)，摄入过量，会损害人体健康。所以必须正确使用，才能充分发挥药酒的功效，避免其危害人体。
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