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维生素需每日补充吗?

  来源:广州日报      日期:2006-06-15



     每天,我们打开报纸、面对荧屏都能感受到维生素、矿物质制剂广告大战的硝烟,近年这类产品越来越多,市场竞争进入了白热化。面对着市场诸多维生素矿物质制剂品牌的诱惑,我们应该怎么办?

  在过去很长一段时间里,我们的医生和老百姓都把维生素和矿物质制剂仅仅当作药物,因为这些产品都是药厂生产的,属于药“准”字号产品,并且归药品监督部门管理。人们也习惯于找医生开点维生素或矿物质制剂,或到药店去购买这些产品。胃口不好或消化不良吃些复合维生素B,孕妇贫血了则吃铁剂,甲状腺肿大使用碘化钾,骨质疏松了服用维生素D等。但如今这一现象有所变化,维生素和矿物质制剂,特别是口服的片剂、咀嚼片、胶囊不再单以药品出现,更以营养品和保健品的面目跻身市场。维生素和矿物质制剂作为营养品、保健品来使用越来越广泛,维生素和矿物质不仅仅是在明显营养缺乏时才用,也不只是有临床适应症了才用。

  这种变化其实大有深意。中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所研究员陈君实认为,这是人民生活水平改善、保健意识增强的结果,同时也与新的科研成果密切相关,科学研究成果发现了维生素和矿物质有新的生理功能,如叶酸能预防先天性出生缺陷,维生素E和硒具有抗氧化功能等等。

  最近,北京友谊医院进行的一项临床研究发现,补充维生素A和亚硒酸钠能缩短支原体肺炎儿童的常规治疗疗程,使病孩的临床症状较早得到改善。试验结果说明了这两种营养素缺乏可能是支原体肺炎的危险因素,也暗示了补充这两种营养素可能会预防支原体肺炎的发生。

  反对意见:均衡饮食就不缺营养

  持相同观点的中山大学附一院营养科主任方仕还主张处于亚健康状态的人也可补充营养素,但所有补充营养素者都应在医生的指导下进行,方才安全。

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