吴波：我国的“食品安全内需”亟待拉动

　 来源：搜狐    　 日期：2007-07-22

　　基本解决温饱十年之后，“吃不死人”和“长远看来可能对健康有隐患”这两种食品卫生标准，最近正在中国决出胜负。红艳可爱的红心鸭蛋因为含有“可能具有致癌作用”的苏丹红被消费者遗弃；洁白如玉的龙口粉丝因为被硫磺熏过失去了市场；陈化粮虽然“吃不死人”，但与肝癌高发有一定相关性，大家对它越来越谨慎。

　　21世纪的中国实现了国家独立、民族自决，四个现代化建设初有成就，今天中国人的最大威胁不再是战乱、饥饿、无可抵御的天灾。和发达国家一样，中国居民排位第一的致死因素是癌症等慢性疾病。这种威胁与我们的生活环境、生活方式、饮食习惯密切相关。向来以食为天的中国人，是否也该与时俱进，拉动我们对食品安全的需求？

　　不光是食品安全观念，如今我们享有的许多基本权利都是进口货。两个世纪以来，我们逐步进口了人人平等、个人财产不受侵犯这些新观念，让它们慢慢成为我们习以为常的惯例。在这些方面，与国际接轨的速度越快越好。我们需要尽快习惯它们、离不开它们，这个产品、器物之外的第五个现代化，才是最重要的现代化。

食品安全 事件

关键字：

下一篇：张铁鹰：让医院关门的“医闹”伤害了谁 

上一篇：人民日报白剑峰：医生请不要总是抱怨！ 

返回首页　推荐给好友　收藏这篇文章